Hei acolo, iubitori de ceai! În calitate de furnizor chinezesc de ceai de iasomie, sunt super înfiorat să vărs fasolea cu privire la modul în care această bere uimitoare își are aroma de iasomie semnată. Este ca un pic de magie într -o ceașcă și abia aștept să împărtășesc întregul proces cu tine.
În primul rând, să vorbim despre ceaiul de bază. De cele mai multe ori, folosim ceaiul verde ca bază pentru ceaiul de iasomie chinezesc. Ceaiul verde are acest gust proaspăt și curat, care se împerechează perfect cu aroma dulce și florală a iasomiei. Dar uneori, folosim și ceai negru sau ceai oolong, în funcție de profilul de aromă dorit.
Ceaiul verde pe care îl folosim este de obicei recoltat la începutul primăverii, când frunzele sunt tinere și fragede. Acest lucru este atunci când au cea mai mare concentrație de aromă și nutrienți. După ce frunzele sunt smulse, sunt procesate rapid pentru a opri procesul de oxidare, ceea ce ajută la păstrarea culorii, aromei și aromelor naturale ale acestora.
Acum, să trecem la partea distractivă - adăugând florile de iasomie. Florile de iasomie pe care le folosim sunt cultivate special pentru producția de ceai. De obicei, sunt culese noaptea, când temperatura este mai rece, iar florile sunt cele mai aromate. Florile sunt apoi sortate cu atenție pentru a -i îndepărta pe cele deteriorate sau ofilite.
Odată ce florile sunt gata, este timpul să începeți procesul de parfumare. Aici se întâmplă magia! Ceaiul de bază și florile de iasomie sunt stratificate împreună în containere mari. Frunzele de ceai absorb parfumul florilor în timp, creând acea aromă delicioasă de iasomie pe care o cunoaștem și o iubim cu toții.
Există câteva metode diferite de parfumare a ceaiului chinezesc de iasomie, dar cea mai frecventă se numește metoda „parfumare a lotului”. În această metodă, ceaiul și florile sunt lăsate împreună pentru o anumită perioadă de timp, de obicei în jur de 12 până la 24 de ore. În acest timp, frunzele de ceai absoarbe parfumul florilor, iar florile încep să se ofileze și să -și piardă mirosul.
După terminarea perioadei de parfum, florile sunt îndepărtate din ceai. Acest lucru se face de obicei manual, deoarece necesită multă abilitate și precizie. Ceaiul este apoi uscat pentru a îndepărta orice exces de umiditate și pentru a bloca aroma.
Uneori, ceaiul trece prin mai multe runde de parfum pentru a obține o aromă de iasomie mai puternică și mai intensă. Aceasta se numește „re-partajare” sau „multi-parfumare”. Fiecare rundă de parfumare adaugă ceva mai mult din parfumul de iasomie la ceai, creând o bere mai complexă și mai aromată.
Acum, să vorbim despre diferitele tipuri de ceai chinezesc de iasomie. Unul dintre cele mai populare tipuri esteCeai de iasomie organică. Acest ceai este făcut cu frunze de ceai cultivate organic și flori de iasomie, ceea ce înseamnă că este lipsit de pesticide și alte substanțe chimice dăunătoare. Ceaiul de iasomie organică are o aromă pură, naturală, perfectă pentru cei care doresc să se bucure de o ceașcă sănătoasă și delicioasă de ceai.
Un alt tip popular esteCeai verde de iasomie. După cum sugerează și numele, acest ceai este făcut cu ceai verde ca bază. Ceaiul verde de iasomie are un gust proaspăt, curat, cu o aromă dulce, florală. Este o alegere excelentă pentru cei care sunt noi pentru ceaiul de iasomie chinezesc sau care preferă o bere mai ușoară, mai răcoritoare.
Și atunci existăCeai de praf de iasomie. Acest ceai este fabricat cu frunze de ceai verzi strâns, care arată ca niște pelete mici. Frunzele de ceai de pușcă au o aromă puternică și robustă, care se asortează bine cu aroma dulce și florală a florilor de iasomie. Ceaiul de praf de iasomie are o aromă unică, complexă, iubită de mulți pasionați de ceai.
Deci, acolo îl aveți - întregul proces al modului în care ceaiul de iasomie chinezesc își primește aroma de iasomie. Este un proces intensiv în muncă, care necesită multă abilitate și răbdare, dar rezultatul final este o ceașcă delicioasă și aromată de ceai, care merită fiecare efort.
Dacă sunteți un iubitor de ceai și nu ați încercat încă ceai de iasomie chinezesc, vă recomand cu mare drag să dați drumul. Este un ceai unic și aromat, care este perfect pentru orice moment al zilei. Și dacă sunteți interesat să achiziționați ceai chinezesc de iasomie pentru afacerea dvs. sau pentru uz personal, mi -ar plăcea să aud de la voi. Trebuie doar să vă adresați și putem începe o conversație despre nevoile dvs. de ceai.
Vă mulțumim pentru lectură și sper că v -a plăcut să învățați despre ceaiul de iasomie chinezesc atât cât mi -a plăcut să -l împărtășesc cu voi!
Referințe
- "Arta de a parfuma ceaiul: modul în care ceaiul de iasomie își primește aroma." Pasionat de ceai.
- "Ceai de iasomie: un ghid pentru istoria, producția și aroma sa." Știri despre ceai mondial.
- "Știința din spatele parfumului: modul în care ceaiul absoarbe parfumul florilor." Jurnalul de cercetare a ceaiului.