Ceaiul verde este cel mai consumat ceai din China. Este făcut din frunze sau muguri noi de arbori de ceai, care sunt prelucrați prin procese precum ofilirea, modelarea și uscarea. Deoarece ceaiul verde nu a fost fermentat, reține mai mulți nutrienți, inclusiv polifenoli din ceai, catechine, clorofilă, cofeină, aminoacizi, vitamine și alți nutrienți.
Efectele și funcțiile ceaiului verde sunt următoarele:
1. Preveniți cancerul. Polifenolii din ceaiul verde pot bloca sinteza agenților cancerigeni, cum ar fi nitrozaminele, în organism, pot ucide celulele canceroase și pot îmbunătăți imunitatea organismului. Polifenolii din ceaiul verde au un efect pozitiv asupra prevenirii cancerelor precum cancerul gastric și cancerul intestinal;
2. Antiinflamator și antibacterian. Polifenolii din ceaiul verde au un efect inhibitor semnificativ și distrugător asupra agenților patogeni și virușilor;
3. Întârzie îmbătrânirea. Polizaharidele esterice și zaharoza conținute în ceaiul verde pot ajuta organismul să reziste la radiații și să evite daunele cauzate de radiații; catecolii din ceaiul verde pot elimina radicalii liberi, protejează membranele celulare și întârzie îmbătrânirea pielii;
4. Promovați digestia. Cofeina din ceaiul verde poate spori secretia mare de suc gastric si ajuta digestia;
5. Înviorătoare, cofeina din ceaiul verde poate stimula sistemul nervos central al corpului uman, poate crește procesul de excitare a cortexului cerebral și poate juca un efect revigorant. În același timp, are și un anumit efect asupra ameliorării migrenei;
6. Pierderea in greutate, ceaiul verde in sine are calorii foarte scazute si este bogat in vitamina C, care poate reduce acumularea de grasime in organism si poate atinge scopul de slabire;
7. Protejează dinții și îmbunătățește vederea, ceaiul verde conține fluor, care poate inhiba eficient reducerea calciului și are un efect bun în prevenirea cariilor și protejarea dinților; in plus, vitamina C din ceaiul verde are un efect pozitiv asupra reducerii turbiditatii cristalinului ocular, reducerea afectiunilor oculare, protejarea ochilor si imbunatatirea vederii.
Majoritatea oamenilor pot bea ceai verde, dar persoanele cu stomacul rece nu ar trebui să-l bea sau să bea mai puțin pentru a evita agravarea disconfortului stomacal. Persoanele cu anemie feriprivă și cei care iau suplimente de fier nu ar trebui să-l bea, deoarece ceaiul verde poate afecta absorbția fierului. Nu beți ceai verde atunci când este preparat pentru prima dată, deoarece prima infuzie de ceai poate conține impurități sau lucruri necurate, cum ar fi praful. Nu adăugați zahăr când beți ceai verde. Ceaiul verde este bun pentru sănătatea ta, dar dacă adaugi zahăr, efectul va fi rău și va provoca obezitate.